Dégustation
La Salaison du Champsaur
La viande de porc est issue de l’exploitation familiale ou d’autres élevages des Hautes-Alpes. Elle est transformée selon la tradition de nos vallées, dans la charcuterie artisanale en terrines, jambons, saucissons au génépi, noisettes, fromage bleu…
Dégustation
La Salaison du Champsaur
La viande de porc est issue de l’exploitation familiale ou d’autres élevages des Hautes-Alpes. Elle est transformée selon la tradition de nos vallées, dans la charcuterie artisanale en terrines, jambons, saucissons au génépi, noisettes, fromage bleu…
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