Dégustation
Domaine Allemand
Le Domaine Allemand est un pionnier dans la sauvegarde d’un cépage autochtone rare : le Mollard. Niché sur des coteaux ensoleillés le long des berges de la Durance, ce domaine d’altitude est régulièrement primé. Médaille d'argent 2020 'le Théusien blanc'.
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Domaine Allemand
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- Dégustations et découvertes de la gamme gratuites et sans rendez-vous, aux horaires d'ouvertures.
- Visites dans les vignes et dégustations commentées avec la vigneronne du Domaine sur rendez-vous (nous appeler au 04 92 54 40 20).
Le domaine Allemand est le plus ancien des domaines hauts-alpins. Il a été fondé en 1954 par Louis Allemand après que celui-ci est effectué son service militaire en Champagne et découvert ainsi sa vocation.
Dès le départ, le domaine a misé sur la qualité de sa production (petits volumes, vendanges manuelles, sélection parcellaire…). Dans les années 90, Marc Allemand s’est attelé à sauvegarder le cépage mollard, cépage local qui était alors en train de disparaître.
Aujourd’hui les 11 hectares cultivés par le domaine s’étirent principalement en contrebas du petit village de Théüs, terroir historique du département, particulièrement propice à la culture de la vigne. Rouges, rosés, blancs mais aussi méthode traditionnelle, confit de vin ou liqueurs vous offriront une large palette d’accord gourmands.
Son nom peut vous paraître étrange mais chez nous « mollard » signifie « petite montagne » ou « petit mont » !
Ce cépage rouge aux notes épicées est emblématique des Hautes-Alpes. Nous le déclinons dans différentes cuvées.
De façon générale, nous ne traitons pratiquement pas nos vignes et peu de produits phytosanitaires que nous utilisons sont essentiellement labellisés bio.
Les vins du domaine sont régulièrement primés lors de concours comme le Concours Général Agricole de Paris ou le Concours National des Vinalies, et sélectionnés chaque année par le Guide Hachette.
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