Dégustation
Chèvrerie de Plampinet
Production et fabrication de fromages de chèvre fermiers.
Manon possède un cheptel de 50 chèvres de race Alpine chamoisées et fait de la transformation fromagère fermière en vente directe.
Dégustation
Chèvrerie de Plampinet
Vous y trouverez : faisselles, fromages blancs ,fromages lactiques frais et affinés, tommes, cabriclette (type raclette de chèvre) , cabrier, et bleu de chèvre.
Idée de recette simple : chèvre pané avec salade verte :
Couper un petit fromage de chèvre en deux disques que vous trempez dans de l’œuf battu, ensuite dans la panure. Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, cuire le chèvre des deux côtés jusqu'à ce que le fromage s'échappe sur le côté, servez avec la salade.
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