Restauration
L'Araignée Gourmande
L'une des meilleures tables de la région, située en centre-ville de Laragne.
Le chef, Thierry Chouin, vous fera déguster une cuisine de saison raffinée, élaborée avec les produits locaux. Mickaëlle, son épouse, vous conseillera sur le choix des vins.
Restauration
L'Araignée Gourmande
Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.
Plats à emporter sur commande.
Pour la neuvième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024) : Un Bib gourmand est un établissement proposant une cuisine de qualité ne dépassant pas 40 € (prix d'un repas hors boisson).
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2024.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Menu « Au fil de la saison » !!! (39 €)
Butternut :
Tranche confite au four/Brousse de Laragne/Jambon cru
Ou
Bleu du Queyras :
Servi croustillant/Endives crues et cuites.
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« Suivant la pêche » :
Épinard/Jus vif au pamplemousse.
Ou
« Bœuf origine France » :
Dans l’esprit d’une daube/Gratin de pomme de terre à l’ail et au thym.
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Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)
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La pomme des Alpes :
Notre version de la tourtière/Glace caramel fleur de sel.
Ou
Café :
Comme un parfait glacé.
A la carte : l'entrée : 15 €, le plat : 22 €, le dessert : 10 €.
Menu « Lâchez prise » !!! (55 €)
Foie gras des Landes :
En médaillon/Toast d’un pain aux figues.
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Jarret de veau :
Classiquement en grenadin/Épeautre crémé aux cèpes/Jus de braisage.
Ou
St Jacques :
Saisies au beurre/Pomme purée/Barbes crémées.
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Les fromages d’ici.
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Avalanche d’agrumes…..
Sorbet/Meringue
A la carte : l'entrée : 22 €, le plat : 32 €, le fromage : 10 €, le dessert : 12 €.
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