Pure pause

29 janvier

TOURISME

Oui, les Français aiment les sports d’hiver !

Quelle que soit la saison, la montagne constitue une destination attractive pour les Français puisque 59 % d’entre eux s’y sont rendus ces trois dernières années, pour 15 % à la journée et 44 % en séjour. D’après le baromètre Atout France, dévoilé ce mardi, on apprend qu’un Français sur quatre (25 %) a pratiqué une activité de neige ces trois dernières années et que le ski reste le premier déclencheur de séjour.

AGRICULTURE

Bio : une filière dynamique qui entame une mutation

La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est celle qui a le plus fort taux de bio en France (34,7 %). Dans les Hautes-Alpes, les surfaces bio et en conversion ont augmenté de 8940 ha en 5 ans, soit une évolution de 32,6 %, pour atteindre 36 356 hectares. Les filières bio y sont diversifiées, incluant des productions de fromages, fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales, céréales, pains, huile d’olive, viande et miel.

AGRICULTURE

Fromagerie de la Durance : la raclette a la cote

La raclette à la truffe et celle à l'ail des ours sont les produits phares de la Fromagerie de la Durance, à Guillestre, en matière de raclette. Une bonne raclette repose sur sa matière première, le lait, entièrement issu d'élevages des Hautes-Alpes, et sur un affinage limité à 60 ou 120 jours, afin d'éviter qu'elle ne produise de l'huile en chauffant. La raclette représente 180 des 300 tonnes de production annuelle.

COMMERCE

Projet de création d’une épicerie participative à Villar d'Arène

Après la fermeture de l'épicerie de Villar d’Arène il y a deux ans, les habitants du village se mobilisent pour ouvrir une épicerie participative. Ce projet a pour but de proposer des produits de première nécessité et des produits locaux en se basant sur le bénévolat. Une enquête est en cours pour identifier les besoins et recueillir les attentes de la population. Une réunion publique se déroule ce mercredi à l'auberge du Bec.

PATRIMOINE

Queyras : une restauration soutenue par la Fondation du patrimoine

L'Arche des cimes, à Abriès-Ristolas, va bénéficier de 80 000€ de la Fondation du patrimoine. Propriété du Parc du Queyras, ce bâtiment de 1948 d'inspiration néo-régionaliste abrite les bureaux de la réserve naturelle nationale de Ristolas - Mont Viso, un espace muséographique et un appartement pour l’accueil de scientifiques et de résidences d'artistes. Il va être restauré en diminuant de moitié sa consommation.