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Zen Agritude : Atelier démonstration 'Comment préparer des légumes lactofermentés ?'

Connaissez-vous les légumes lactofermentés ?
Outre permettre de conserver les légumes et leurs propriétés nutritives sans cuisson, cette fermentation à base de bactéries lactiques a bien des vertus pour notre métabolisme. Ce sont des probiotiques naturels, bons pour notre digestion et notre système immunitaire.
Le temps d'un atelier, je vous partagerai les bienfaits de ce mode de conservation sain et facile à mettre en œuvre. Ensuite, j'en fabriquerai devant vous. Vous verrez combien c'est simple !