Agenda

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Plats de Noël à emporter à l'Araignée Gourmande

Les entrées :
- 'Le foie gras des Landes' (15 €)
Mi-cuit, gelée Granny Ssmith / pomme-pruneau
- 'Le saumon fumé ici' (15 €)
Tranches épaisses, brousse de Laragne aux aromates
- 'Terre et mer' (18 €)
Mousseline de choux fleurs / Saint Jacques poêlée / choux croquants multicolores
- Lobe de foie-gras entier 500g (120 €)

Les plats :
- 'Papillote de poisson' (22 €)
Suivant l'arrivage / légumes poêles au jambon cru / beurre blanc vif au pamplemousse
- 'Jarret de veau braisé' (22 €)
Servi en grenadin / risotto d'épeautre de Thierry Martin aux cèpes / jus de cuisson

Le fromage :
Blau du Queyras pané à la poudre de noisette (8 €)

Petite douceur :
Noix caramélisées 100g (5 €)

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Les prix sont indiqués par personne
Ils sont à commander avant le 20 décembre
Les plats sont à récupérer le 24 décembre à partir de 10h et jusqu'à 12h.