Pure pause

AGROALIMENTAIRE

Le dernier moulin des Hautes-Alpes continue de se moderniser

Il est le dernier moulin sur le territoire haut-alpin. 2,5 M€ ont été investis au moulin Céard, à Saint-André-d'Embrun, afin de refaire toute la partie préparation des blés et nettoyage et toute la partie transformation. 6000 et 7000 tonnes de blés sont écrasées par an, soit environ 5000 tonnes de farine commercialisées pour une soixantaine de variétés. Quant à la filière Lou Pan d’Ici, elle représente environ 1700 tonnes de farine.

AGRICULTURE

Réseaux sociaux : un allié précieux pour les circuits courts

De nombreux adhérents de la marque Hautes-Alpes Naturellement® sont présents sur les réseaux sociaux, notamment pour la vente. Certains ont même créé des groupes fermés destinés à leurs clients afin de les informer des disponibilités, des tournées de livraison, etc. En circuits courts, cette présence est devenue indispensable pour avoir une bonne visibilité. Cela permet aussi de redorer l’image de l’agriculture.